Великий пост — самый главный, продолжительный и строгий из всех православных постов. В его основе — подражание сорокодневному посту Христа в пустыне. В это время нужно заниматься очищением души и тела. Пост призывает отдать дань самоотверженности, обуздать свою плоть и духовно приготовиться к празднованию Великой Пасхи. В эти дни для всех христиан существуют единые правила питания, которые нужно соблюдать по возрасту, здоровью и желанию. О всех правилах, а также календарь питания в Великий пост
В Великий пост 2019 года календарь питания по дням и неделям содержит и общие правила на каждый год. Великий пост в 2019 году начинается 11 марта, а заканчивается 27 апреля. 28 апреля — Пасха, Светлое Христово Воскресение. Наиболее строгие недели поста — первая и последняя (Страстная).
В этот период из меню необходимо исключить такие продукты животного происхождения, как: мясо всех сортов, включая куриное и индюшиное; колбасы и полуфабрикаты; молоко и молочные продукты: творог, твердые сыры, сметану, кефир; яйца (в том числе перепелиные и другие более экзотические виды); алкогольные напитки.
Обратите внимание, что под запрет попадают не только сами продукты, но и все, где они встречаются. А это значит, что в период Великого поста необходимо отказаться от сливочного масла, майонеза и других соусов, в состав которых входят яйца, а также от мороженого, йогуртов и многих других привычных блюд.
Для соблюдения Великого поста нужно знать некоторые предписания:
- В понедельник, среду, пятницу предписывается сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты). Во вторник, четверг — горячая пища без масла. В субботу, воскресенье — пища с растительным маслом.
- Во время предписанного сухоядения можно употреблять воду, сырые фрукты, овощи, хлеб, соль.
.jpg)
- Суббота и воскресенье — праздничные дни в любой пост, даже служба Великим постом в эти дни идет обычная, тогда как в будние дни молитвы исполняются на иной манер и не служится литургия. Поэтому в эти дни дозволено кушать постные продукты с добавлением растительного масла, в том числе первые и вторые блюда.
- Некоторые источники указывают на возможность принимать в пищу мед и орехи.
- Рыба разрешается только в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра.
- В понедельник первой недели рекомендовано полное воздержание от пищи, в Великую пятницу на Страстной неделе — до выноса плащаницы.
- Во все дни поста из рациона исключается сахар, молочные и мясные продукты. Эти продукты считаются наиболее искушающими, а также пробуждающими излишнюю сексуальную энергию и агрессию.
В Великий пост 2019 года календарь питания по дням и неделям кроме своих особенностей содержит и общие правила на каждый год. Так, первая и последняя неделя поста считаются самыми строгими, то есть седмицами, когда надлежит скорбеть наиболее всего. Первая — как неделя наиболее сложная, когда организм должен сильнее всего бороться с соблазнами. Последняя — как самая скорбная неделя, когда был распят Иисус.
Вышеперечисленные правила — это строгий монастырский устав. Миряне (не монахи), как правило, постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Великий пост в соответствии со своими жизненными обстоятельствами, здоровьем и советуясь со своим духовником. Обычно мирянами не практикуется сухоядение и отказ от растительного масла все будние дни (или практикуется только в некоторые дни). Кто-то не ест рыбы вообще, кто-то все же употребляет ее в некоторые дни. Кто-то подкрепляет силы морепродуктами – кальмарами, креветками и т.п.
Но так как не существует отдельного устава для мирян и все изменения монастырского устава носят во многом индивидуальный характер, мы публикуем календарь, соответствующий монастырскому уставу. Он дает представление о степени строгости того или иного постного дня в церковной традиции. А уже вы сами вместе с духовником сможете определить, что для вас в настоящий момент будет являться постом — вареная картошка или диетическая рыбная котлета.
Для беременных, кормящих, детей и тяжело болящих пост серьезно смягчается. Детям до определенного возраста, будущим и кормящим матерям обычно достаточно отказать себе в мясе (если нет особых указаний врача). Но при этом подумать, в чем вкусном, особо любимом, но вовсе не необходимом можно себе отказать —сладости и т.п.
При соблюдении поста необходимо учитывать состояние своего здоровья, и если по какой-либо причине нет возможности полноценно воздерживаться, это не грех, ибо «рот человека оскверняется тем, что выходит из него, а не тем, что входит». Для успокоения можно спросить совета у своего духовного наставника. Цель поста — стяжать дух перед Пасхой, что можно сделать, воздерживаясь иными, безопасными для здоровья способами и большим желанием очиститься.
