Творог – источник белка и кальция. Он укрепляет мышцы, способствует их росту. У многих спортсменов ему отведено в меню почетное место. Творог полезен для здоровья волос, ногтей, кожи.
Ценные свойства продукта ярко проявляются, если он натуральный: без добавок, только молоко и закваска. Именно таким является творог Дмитровского молочного завода. У него простой состав и нежный приятный вкус. Выпускается с разными процентами жирности, в том числе обезжиренный.
Производитель предлагает попробовать 5 интересных простых рецептов вкусной и полезной еды с творогом.
Сырники
Теплые румяные сырники со сметаной – это так вкусно!
Возьмите:
● 500 г творога ДМЗ 9 %;
● 6 ст. л. муки;
● 4 ст. л. сахара;
● 4 ст. л. растительного масла;
● 1 яйцо;
● половину ч. л. соли;
● 5 г ванилина.
Разомните вилкой творог и хорошо смешайте ингредиенты. Тесто должно быть достаточно плотным, не жидким и не рассыпчатым. Разделите на равные части, сформируйте сырники. Получается примерно 6 небольших штук.
Обжаривайте на разогретой сковороде, политой растительным маслом, с двух сторон до румяности. Подавайте со сметаной ДМЗ, сгущенным молоком или вареньем.
Творожная закуска
Универсальный быстрый рецепт: для бутербродов, тостов, кружочков томатов, начинки для пирогов и просто так.
Понадобится:
● 200 г творога ДМЗ 9 %;
● пучок зелени (лук, кинза, петрушка, укроп, базилик – что любите);
● зубчик чеснока;
● соль и молотый перец – по вкусу.
Разомните творог вилкой, посолите и поперчите, добавьте мелко порубленную зелень и измельченный чеснок.
Перемешайте и подавайте.
Творожная запеканка
Знакомый с детства вкус! Дмитровский молочный завод советует творог 9 % жирности. Достаточно 500 г.
Помимо этого, понадобится:
● 1 ст. л. ванильного сахара;
● 2 ст. л. растительного масла;
● 3 ст. л. сахара;
● щепотка соли;
● яйцо;
● щепотка соды;
● 50 г изюма без косточек.
Творог пропустите через сито, добавьте растительное масло, манку, соль, соду, ванильный сахар. Взбейте яйцо и сахар, добавьте к творожной смеси. Изюм промойте и запарьте в кипятке 5 минут, просушите и отправьте в основную массу.
Выложите в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями. Отправьте в разогретую духовку примерно на полчаса до румяной корочки.
Запеканку вкусно есть горячей и остывшей со сметаной ДМЗ, вареньем, джемом, сгущенкой.
Крем на десерт
Возьмите ингредиенты:
● 250 г творога ДМЗ 9 %;
● 200 г сливочного масла;
● 2 ст. л. с горкой сахара;
● 70 г сгущенного молока.
Взбейте миксером до однородности и густоты сначала творог, сахар и сгущенку, потом в отдельной емкости – размягченное масло до пышности. Смешайте обе массы лопаткой или ложкой в однородный крем. Готово! Дайте охладиться час в холодильнике и пробуйте.
Этот крем подходит для украшения маффинов или как самостоятельный десерт. Добавьте кусочки фруктов или клубники, можно посыпать шоколадной крошкой.
Творожные конфеты
Наши рецепты с творогом продолжают домашние конфеты, которые точно оценят любители сладостей с кокосовым вкусом.
Понадобится:
● 200 г творога ДМЗ 9 %;
● 20 г кокосовой стружки;
● 1,5 ст. л. молока;
● плитка темного шоколада;
● половинка сухого хлебца.
Разомните творог вилкой, добавьте молоко, измельченный хлебец и стружку. Сформируйте шарики. Шоколад растопите на водяной бане, затем обмажьте каждый шарик. Выложите на поднос и уберите в холодильник застыть.
Попробуйте эти простые рецепты, чтобы порадовать вкусным себя, родных или гостей! Используйте творог надежного производителя из натуральных компонентов. Тогда все получится вдвойне вкуснее и полезнее.
